Салат из свеклы (буряка), сыра феты, шпината и орехов
Ресторанный рецепт теплый салат из свеклы (буряка), сыра феты, шпината и орехов на ужин или обед приготовить легко и просто за 5 минут (при заранее готовом буряке)!
Ингредиенты
- 100 г Шпинат
- 150 г Свекла Буряк
- 100 г Фета
- 30 г Грецкие орехи
- 15 г Оливковое масло
Способ приготовления
- Отварить на пару или запечь свеклу (буряк) целиком в кожуре (30-60 минут, в зависимости от размера и молодости свеклы).150 г Свекла
- Нарезать фету, свеклу и орехи.100 г Фета, 30 г Грецкие орехи
- Выложить “подушку” из шпината на дно тарелки, сверху хаотично или равномерно разложить свеклу, фету и грецкие орехи.100 г Шпинат
- Полить оливковым маслом, кушать и кайфовать от вкуса и пользы!15 г Оливковое масло
Заметки к рецепту
- Рекомендую вам заранее приготовить несколько “головок” свеклы, тогда приготовление салата займёт у вас всего 5 минут!
- Если у вас нету духовки и пароварки, готовьте свеклу в кастрюле с толстым дном и налейте туда 50 мл воды, она создаст эффект пара и сохранит максимум пользы в корнеплодах.
- В данном рецепте я не использую соль, так как фета уже солёная и нам нравится контраст сладкого вкуса буряка (свеклы) и солёной феты.