Миндальные кето и палео оладьи без сахара
Нежные миндальные кето и палео оладьи без сахара и глютена, готовятся просто и легко на сковороде с минимум масла всего за 15 минут
Ингредиенты
- 40 г Миндальная мука
- 1 шт Яйца
- 20 г Вода
- 10 г Растительное масло
- 5 г Мёд или кокосовый сахар, эритрол
- ¼ ч.л. Сода
- Соль маленькая щепотка для усиления вкуса
- Кокосовое масло рафинированное для жарки
Способ приготовления
- Взбить яйца, воду, растительное масло, мёд и щепотку соли миксером или ручным венчиком в воздушную пену.1 шт Яйца, 20 г Вода, 10 г Растительное масло, 5 г Мёд, Соль
- Добавьте миндальную муку с содой.40 г Миндальная мука, ¼ ч.л. Сода
- При помощи столовой или десертной ложки вылейте оладушки на разогретую и обильно политую кокосовым масло блинную сковороду.
- Жарить обязательно на маленьком огне с двух сторон по 2-3 минуты, так оладушки пропекутся и нежно подрумянятся.
- Подавать с шоколадным кремом (нутеллой) из авокадо, ягодным джэмом, кокосовыми сливками, свежими фруктами или ягодами.
Заметки к рецепту
- Для кето варианта мёд замените эритритолом.
- Обязательно жарьте оладушки на маленьком огне, иначе они у вас пригорят быстрее, чем вы сможете их перевернуть!
- Если у вас есть две блинные сковороды - выпекайте на двух, так вы значительно ускорите приготовление завтрака!